Для того чтобы сменить стандартный логотип нужно закачать картинку в Менеджер картинок в админ разделе-вкладка Общие
Нажимаем "Обзор..." выбираем заранее подготовленный логотип и нажимаем "Закачать изображение".
После того, как закачается ваше лого его можно установить одним нажатием на кнопку "Установить как логотип для стиля". После нажатия на эту кнопку этот файл установится как логотип для того стиля, который у вас выбран.
Если это не произошло и логотип остался старый нажмите на клавиатуре ctrl+F5.
Если и после этого остался старый логотип, меняем логотип через шаблоны
ЗАМЕНА ЛОГОТИПА ЧЕРЕЗ ШАБЛОНЫ
Замена логотипа на собственный производится так:
Заходим в админку->Стили->Шаблоны->Ваш стиль (Изменить)->Выбираете OVERALL_HEADER.HTML
Находите в шаблоне {SITE_LOGO_IMG} или упоминание о логотипе {T_IMAGESET_PATH}/site_logo.gif и заменяете это на адрес своего логотипа который отображается в менеджере картинок
Т.е. например вместо {SITE_LOGO_IMG} пишете:
<img src="http://ссылка на логотип">
Так же есть сложные случаи когда логотип состоит из нескольких частей как на стиле aeroblueX, тогда приходится делать изменения еще и в теме стиля